염소고기의 효능

저희 업소는 철저하게 선별된 명품염소만 사용합니다.

옛 조상들로부터 현대에 이르기까지 녹용에 버금가는 약용동물 식품으로 고단백, 고칼슘, 저지방, 저칼로리, 다량의 아미노산과 토코페롤이 함유되어 있는 식품으로 궁중 왕실과 사대부 양반들이 즐겨 먹었으며, 감칠맛이 있고 소화 흡수율이 높은 이것이 바로 신이 인간을 위해 하사하였다는 염소입니다.

염소 고기에는 다른 동물이 거의 들어 있지 않은 필수 지방산 CLA(항암, 면역증가, 항산화작용, 혈중 콜레스테롤저하)및 아미노산과 비타민E(토코패롤45mm)가 다량 함유 되어 있어 꾸준히(주 3회 이상) 드시면 우리 몸에 좋습니다.

저희는 15년 역사의 흑염소 맛집으로서
본점에서 쌓아온 맛과 신뢰를 그대로 이어받아 오랜 전통의 방식으로 고기를 손질하여 잡내 없이 조리하여 드리며, 비법 양념으로 푹 고아서 진하고 깊은 국물과 함께 푸짐한 양의 고기로 고객님의 식사를 풍족하게 대접해 드리겠습니다.